기주분(증편발효제)
(100g/1Kg) (해외배송 가능상품)
| 판매가 | 2,500원 |
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| 적립금 | 25원 |
| 상품코드 | P00000TC |
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| 상품명 | 상품수 | 가격 |
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| 기주분(증편발효제) (100g/1Kg) |
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2500 ( 25)
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| 총 상품금액(수량) : 0 (0개) | ||
- 증편을 발효하지 않고 바로 찧으실수 있는 증편발효제 입니다.
★ 사용방법 ★
1) 방아내린 쌀가루 1Kg 에 기주분 50g 을 골고루 섞은후
2) 따뜻한 물과 생막걸리, 설탕을 혼합 -> 배합비는 기존의 본인 방식
3) 위의 1,2번을 혼합하여 반죽후 바로 스팀 찜 작업
※ 처음 사용하시는 분들은 5% (쌀가루 1Kg당 50g)를 기준으로 4~6% 가감하여 테스트 하시는것을 권장합니다.
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